Domowy Keczup
Składniki
5 kg pomidorów
2 kg papryki czerwonej
3 ostre papryki
10 ząbków czosnku
1 szklanka oleju roślinnego (200 g)
1 szklanka cukru (200 g)
150 mililitrów octu
sól do smaku
Wskazówki
1 Umyj dokładnie pomidory...
Pieczone Ziemniaki Jamie Oliver’a
„Ujrzeć te wspaniałe ziemniaki, a potem je skosztować, to jest to, o czym nie da się zapomnieć”- powiedział Jamie Oliver.
Pieczone ziemniaki Jamie Olivier’a przygotowuje się ponad godzinę, ale cały rezultat wart jest tej pracy....
Szybka Sałatka Dietetyczna z Mozzarellą
Czas: 30 min
Gotowanie: -
Gotowe w: 30 min
Składniki
mieszanka sałat z rukolą, np. Vital Fresh
ser mozzarella 50 gr
1 lub 2 łyżki oliwy z oliwek
łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy francuskiej z...
Sałatka Szpinak, Grejpfrut, Kozi Ser
SKŁADNIKI
(porcja na 2 osoby)
- 50 g szpinaku świeżego
- 1 duży grejpfrut
- 1 duży gotowany burak
- 70 g miękkiego koziego sera
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 2 łyżeczki oleju z orzechów włoskich (można go zastąpić słonecznikowym)
-...
Klopsy Dietetyczne z Piersi Kurczaka
Składniki
- pół kg mięsa mielonego z piersi kurczaka,
- jedno jajko
- sól
- pieprz
- czosnek
- cebula drobno pokrojona
Przepis
Do mięsa dodajemy jajko, przyprawy i cebulę. Odstawiamy na pół godziny do lodówki. Do smażenia nie używamy tłuszczu, a jedynie...
Dyniowe Smoothie
Co roku w Gdyni organizujemy Festiwal Celtycki. Na festiwal przygotowywane są ciekawe potrawy. Potrawy, a raczej przepisy na te potrawy zaczerpnięte są ze starych receptur. Czasami je „modernizujemy” i dzięki temu powstają pyszne dania.
Składniki
-...
Sałatka z Brokułem i Fetą
Składniki
- brokuł
- 2 łyżki słonecznika
- pół kostki fety
- ½ dużego jogurtu greckiego
- ząbek czosnku lub tzatziki
Przepis
Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Nie może być zbyt miękki, ani zbyt twardy. Po ugotowaniu studzimy go i przekładamy...
Kabaczki w Śmietanie
Składniki
1 kabaczek
- 100 ml śmietany
- 70 gr żółtego twardego sera
- 1 ząbek czosnku
- pęczek koperku
- sól, pieprz, olej
Przepis
Obrać kabaczek. Pokroić w krążki. Posolić, natrzeć pieprzem. Śmietanę wymieszać z czosnkiem i pokrojonym koperkiem.
Blaszkę do pieczenia...
Surówka z Grochu Tureckiego i Fasoli
Składniki
- soczewica,
- fasolka czerwona z puszki,
- papryka słodka,
- pomidor,
- brokuł,
- cebula czerwona,
- sól, cukier, miód, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, kolendra
Przepis
Zanim przystąpimy do sporządzenia sałatki, musimy dzień wcześniej zamarynować cebulę.
W tym celu pokrojoną cebulę...